Наши фермеры

11 сентября 2012 г. Джей Роберт Клоуз, частный сыродел В 90-е приехал в Россию и несколько лет работал шеф-поваром в московских ресторанах (в том числе в небезызвестном клубе Hungry Duck). Три года назад обосновался в деревне под Солнечногорском. Тут у него собственные коровы, козы и овцы. И тут же он делает свой собственный сыр — более 20 видов. Клоуз постоянно ездит в Голландию, где повышает собственное мастерство сыроварения, а также закупает приправы для сыров.

Адрес: Московская область, Солнечногорский район, деревня Мошницы. Особенности производства: сыр производится из качественного фермерского молока по оригинальной голландской рецептуре.

Дата последнего обновления: 11 сентября 2012 г. 12:16:14

Главная Facebook Vkontakte Следуйте за нами: