Дата последнего обновления: 19 сентября 2012 г. 15:36:10
Наши фермеры
19 сентября 2012 г.
Индивидуальный предприниматель Запальский Дмитрий Сергеевич
Хозяйство занимается сбором и выращиванием «Копорского чая». Разные сорта «Копорского чая» отличаются по вкусу, и каждый может выбрать то, что понравится именно ему. Для приготовления «Копорского чая» используют листья кипрея узколистного (иван-чая). Листья собирают во время цветения растения, проводя рукой от соцветий по стеблю вниз и срывая обычно 4–5 верхних листочка.
